JobFinder

Deadline expired

Շեֆ Խոհարար

Yeremyan Group

Location`

Armenia,Yerevan

Deadline`

08/08/2025

Job type`

Full Time

Degree`

Category`

Restaurant, Food Service

Apply

Job description

«Երեմյան Փրոջեքթս»-ը փնտրում է ճաշարանների խոհանոցի ղեկավարի «Ճաշարանային նախագծեր»-ում:

Աշխատանքը պահանջում է գործուղումներ ՀՀ տարբեր մարզերում:

Job responsibilities

Ղեկավարել ընկերությանը պատկանող ճաշարանների խոհանոցների աշխատանքը:
Շրջել ճաշարաններով և վերահսկել խոհանոցները:
Վերահսկել ճաշարաններում ավագ խոհարարների աշխատանքը:
Պատասխանատու լինել հաստատված մենյուի ուտեստների բաղադրատոմսի և պատրաստման տեխնոլոգիայի և որակի պահպանման համար:
Համակարգել խոհանոցներում պահեստավորված մթերքի պարբերական գույքագրումը և վերահսկել պահեստավորված մթերքի պահպանման կանոնների պահպանումը:
Վերահսկել պատրաստման ժամկետների պահպանումը, ստուգել օգտագործվող մթերքի և պատրաստվող ուտեստների որակը:
Հետևել խոհանոցի կարգապահական, սանիտարահիգիենիկ և աշխատանքի անվտանգության կանոններին։
Մշակել և իրականացնել իր ղեկավարության տակ գտնվող աշխատակիցների գիտելիքների և հմտությունների շարունակ զարգացման գործողություններ:
Իրականացնել խոհարարական անձնակազմի վերջնական ընտրություն:
Նոր ճաշարանների բացման ժամանակ մասնակցել ընթացիկ պլանավորման աշխատանքներին:
Պարբերաբար բրենդ շեֆին և գլխավոր տնօրենին ներկայացնել տեղեկատվություն և հաշվետվություններ կատարվող ընթացիկ աշխատանքի, խնդիրների և բարելավման անհրաժեշտության վերաբերյալ:

Required qualifications

Առնվազն 5 տարվա խոհարարի/ շեֆ խոհարարի փորձ, /ճաշարանային փորձը կդիտվի որպես առավելություն:
Թիմեր ղեկավարելու հմտություններ:
Միջանձնային հարաբերություններ ձևավորելու և պահպանելու հնարավորություն:
Ռիսկերի գնահատման և կառավարման հմտություններ:
Պլանավորման գերազանց հմտություններ:

Application procedure

Կարող եք դիմել այս աշխատանքին` ուղարկելով Ձեր ռեզյումեն հետևյալ էլ. հասցեին` [email protected] կամ զանգահարեք 098594870 : Խնդրում ենք հստակ նշել, որ իմացել եք այս թափուր պաշտոնի մասին JobFinder.am կայքից:

About company

Yeremyan Projects runs its businesses exclusively within the framework of its own corporate social responsibility acknowledging and assessing the positive and negative effects and risks thereof to ensure that its business management has a positive impact on the country’s social-economic growth thereby benefiting the sustainable development of society and the business sector. For more information please visit https://www.yeremyanprojects.com/