Աշխատանքի նկարագրությունը

Նոր բացվող սրճարանը փնտրում է փորձառու և համակարգային մտածողությամբ գլխավոր մենեջերի, ով կկարողանա կառուցել արդյունավետ թիմ, ապահովել բարձրակարգ սպասարկում և զարգացնել գործընթացները կայուն կերպով։

Աշխատանքային պարտականությունները

• Սրճարանի ամբողջական օպերացիոն կառավարման կազմակերպում և վերահսկում,
• Թիմի ձևավորում, զարգացում և արդյունավետ աշխատանքի ապահովում,
• Աշխատակիցների աշխատանքային գրաֆիկների կազմում և վերահսկում,
• Սպասարկման որակի մշտական վերահսկում և բարելավում,
• Ֆինանսական ցուցանիշների կառավարում՝ շահութաբերության և ծախսերի վերահսկման ապահովմամբ,
• Մատակարարների հետ համագործակցության կազմակերպում և համակարգում,
• Վաճառքների աճի և հաճախորդների բարձր փորձառության ապահովում,
• Աշխատանքային պրոցեսների համակարգում, օպտիմիզացում և վերահսկում,
• Խոհանոցի, սրահի և ընդհանուր օպերացիոն աշխատանքի համակարգում,
• Գույքի, սարքավորումների և նյութական արժեքների վերահսկում,
• Պահեստային մնացորդների և գնումների գործընթացի վերահսկում,
• Սանիտարահիգիենիկ և սպասարկման ստանդարտների պահպանում,
• Հաստիքից բխող այլ գործառույթների իրականացում։

Պահանջվող որակավորումներ

• Առնվազն 3 տարվա աշխատանքային փորձ HoReCa ոլորտում ղեկավար պաշտոնում,
• Թիմ կառավարելու և առաջնորդելու հմտություններ,
• Բարձր պատասխանատվության և կազմակերպչական ունակություններ,
• Հաճախորդակենտրոն մտածելակերպ և բարձր հաղորդակցման հմտություններ,
• Ֆինանսական և օպերացիոն կառավարման հիմունքների իմացություն,
• Սթրեսային իրավիճակներում արագ կողմնորոշվելու և որոշումներ կայացնելու կարողություն,
• Հայերենի, ռուսերենի և անգլերենի գերազանց իմացություն
• HoReCa ծրագրերի իմացություն:
  

Դիմելու ընթացակարգը